菊苣的生理特性

文章出處：本站原創責任編輯：園林小編人氣：發表時間：2021-10-18 10:08

1、毛菊苣

　莖呈圓柱形，稍彎曲;表面灰綠色或帶紫色，具縱棱，被柔毛或剛毛，斷面黃白色，中空。

　葉多破碎，灰綠色，兩面被柔毛;莖中部的完整葉片呈長圓形，基部無柄，半抱莖;向上葉漸小，圓耳狀抱莖，邊緣有刺狀齒。頭狀花序5～13個成短總狀排列。

　總苞鐘狀，直徑5～6mm;苞片2層，外層稍短或近等長，被毛;舌狀花藍色。瘦果倒卵形，表面有棱及波狀紋理，頂端截形，被鱗片狀冠毛，長0.8～lmm，棕色或棕褐色，密布黑棕色斑。氣微，味咸、微苦。

2、毛菊苣根

主根呈圓錐形，有側根和多數須根，長10～500px，直徑0.5～37.5px。表面棕黃色，具細膩不規則縱皺紋。質硬，不易折斷，斷面外側黃白色，中部類白色，有時空心。氣微，味苦。

3、菊苣

莖表面近光滑。莖生葉少，長圓狀披針形。頭狀花序少數，簇生;苞片外短內長，無毛或先端被稀毛。瘦果鱗片狀，冠毛短，長0.2～0.3mm。

4、菊苣根

頂端有時有2～3叉。表面灰棕色至褐色，粗糙，具深縱紋，外皮常脫落，脫落后顯棕色至棕褐色，有少數側根和須根。嚼之有韌性。

新聞資訊