牧草種植

菊苣（Cichorium intybus）原產于中歐各地，我國從20世紀90年代開始引進飼用菊苣品種，由于它品質優良，飼用價值高，現已在全國許多地區得以廣泛栽培，深受農牧民的喜愛。

牧草種植

　　生態特性：菊苣是菊科多年生草本植物，它的生長分布范圍極廣，我國東北、西北、華北、西南及長江中下游地區均可生長，既耐南方的夏季高溫又耐北方的冬季嚴寒。主根明顯、肉質粗壯、入土深，側根發達，因而抗旱性也極強。菊苣適合多種土壤類型，適宜的土壤PH范圍為5.5-8.5。菊苣盡管能適應多種不同的氣候條件，但以在溫暖濕潤的氣候下，排水良好的沙壤土中生長最好，對水肥條件敏感，當水肥條件好時，畝鮮草產量可達1萬公斤左右。牧草種植

　　菊苣生長當年抽莖較少，大部分處于蓮座狀葉叢期，從生長的第二年開始，全部植株均能正常開化結籽，兩年以上植株的根莖不斷產生新的萌芽，這些新枝芽生根、成苗，逐漸取代老植株，成為獨立的新植株，當管理條件好時，菊苣可連續利用10年。

 

　　菊苣生長快，生育期較短，如果春季播種，80天左右便可放牧或刈割利用。菊苣的抗病蟲害能力極強，在我國山西太原試種的近10年里，幾乎沒有發現任何病蟲害。

 

　　栽培技術要點：菊苣在我國東北及其它高緯度地區可春、夏播種，在華北、中原、西北一部分地區，西南及長江中下游地區可春、秋播種，可以單播可以和禾本科或豆科牧草混播，菊苣種子細小，播前整地須精細，播 種時最好與細土或沙子混合撒籽，以達到苗勻苗全的目的。單播播量為100-200克/畝，條播行距為30-40厘米，播種深度不應超過1厘米，播后應鎮壓保墑，播種時土壤應具有中等以上的磷鉀肥，同時每畝施3公斤氮肥，以后每年春季返青時以及早秋再每畝施4公斤氮肥，初夏也可以增加一次。當菊苣和豆科牧草混合播種時，應相應減少施氮肥的量。

 

　　飼用價值及利用方式：菊苣的營養價值極高，蓮座狀葉片干物質中含粗蛋白15%-32%，粗脂肪5%，粗纖維13%，鈣1.5%，磷0.42%，各種氨基酸及微量元素也很豐富。菊苣的營養價值與紫花苜蓿相似，它的消化率和礦物質含量高于紫花苜蓿，其蓮座狀葉片的消化率可高達90%-95%。菊苣的適口性極好，各種家畜、家禽均愛采食，肉脂轉化率高，豬每天可采食4-5公斤，兔采食1公斤左右，鵝采食1公斤，經過養豬場、養兔場飼喂結果：采食菊苣后，豬食欲大增，發病率低，毛毛色色澤光亮，兔采食后，從未生過拉稀現象，原來拉稀便的兔，飼喂菊苣后兩天，便止瀉了。