鄉下常見的天然甜桿，味道鮮美，營養豐富，現在很少見。

 

相信很多在鄉下生活過的人都會見到這種植物，它長得有點像我們常見的甘蔗，但是稍微比較小，是一種“天然甜桿”，且經常一發現就會有很多生在一起，記得小時候常常去采來直接吃。

客觀上來說，它長的應該比較像蘆葦，但是它里面的汁水卻和甘蔗有的一比，都是非常的鮮甜，在南方的農民基本上家家戶戶都種上了它。
實際上這種植物叫做“甜蘆粟”，從外表來看它長的又很像紅高粱，它的前端長著許多穗子，以前生活在鄉下的人非常喜歡這種植物，因為它吃起來非常的清甜解渴。

從科學的角度來說它實際也屬于高粱的種類，只不過它是甜的，所以很多時候，人們又叫它甜高粱。它的主要精髓在于富含糖分的莖稈，而莖稈又可以用于制糖、釀酒、制酒精燃料、造紙和飼料等。

甜蘆粟富含豐富的碳水化合物、脂肪、蛋白質，還有稀有的鐵、鈣、磷等多種營養成份；又有清熱解毒之功效，在夏天吃的話可以清熱解肺。甜蘆粟可以生津開胃，可以說是老少皆宜的小零食