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草種選擇的方法，一是調查現有草地（特別是人工草地）、草坪，獲得草種生長狀況的有關資料，如生物量、生長量、覆蓋度等，比較分析，選擇適宜的草種；二是通過試驗研究，即在發展種草的地區，選擇有代表性的地塊，引進種植不同的草種，觀察其生長情況，篩選出適宜的草種。由于草種生長周期短（樹種引種周期很長），第二種方法也是經常采用的方法。

一般來講，水土保持草種和品種選擇的基本原則是生態適應性原則，即根據所在地區的地帶性氣候、土壤等特征，以及具體地點特定的局部小氣候、土壤類型、地形、地貌和水文等特點，篩選出適合當地種植的優質草種、品種及其混配比例。

最常用的水土保持草種主要包括：多年生黑麥草、高羊茅、狗牙根等禾本科植物和白三葉、紫花苜蓿、紫穗槐、多花木蘭等豆科植物草種以及灌木。用于水土保持的草種均需采用混播，這樣不但可以增加物種的多樣性，彌補單一草種的不足，而且能夠長期保持植被群落的穩定性。例如：以多年生黑麥草、高羊茅、狗牙根和白三葉組成的混合草種中，黑麥草能夠在較短時間內覆蓋地面，從而有效抑制雜草生長和防止水土流失，為其他草種成功建植提供良好的環境條件。一兩年后，黑麥草逐漸退化，而高羊茅、狗牙根和白三葉則在黑麥草的保護下得以持續生長。同時，由于豆科植物植株較高，光合作用不受禾本科植物的影響而可以共同生存，而且白三葉有固氮功能，可以為高羊茅和狗牙根提供一定量的氮肥，從而使整個群落達到良性循環。由于需要進行水土保持工程的地段多為土壤條件差的坡地或坡耕地，因此建植時多采用噴播并用無紡布覆蓋。其基本原理是將催芽后的種子混入裝有一定比例的水、纖維覆蓋物、粘合劑、肥料、保水劑和松土劑等材料的容器內，利用離心泵將混合漿料通過軟管噴到待播土壤上。其主要優點是：播種后能保證種子與土壤的接觸，使之很快出苗成坪，較常規播種出苗時間大大提前。纖維和膠體的半滲透保濕層能夠大大減少水分蒸發，為種子萌發提供良好的水分、養分和遮陰條件。由于粘合劑的存在，使得坡地上的種子在遇到刮風、下雨或灌水時不會被沖走，具有良好的固土保苗作用。采用這種方法，播種均勻，節約種子，效率非常高。