甜高粱于1999年從美國引進，是一種新型優質飼草。現在種植在世界各地，甜高粱應用廣泛。南方有甘蔗，北方有甜高粱，所以甜高粱被稱為北方甘蔗，含糖量高，是糖作物之一，是一年生植物。
利用價值
甜高粱營養價值高，各項營養指標均優于玉米。目前在中國、澳大利亞等許多國家都被用作飼料。甜高粱的蛋白質含量是青貯玉米的四倍，消化率可達70%，糖分含量是青貯玉米的兩倍。種植50畝甜高粱產生的鮮草量與種植100畝青貯玉米相同。因為甜高粱含蔗糖的比例比較大，是一種可以用來喂奶牛、肉牛、羊等牲畜的優質飼草。數據顯示，用甜高粱喂奶牛，每頭奶牛的產奶量每天增加2~3公斤，每年可以生產600公斤以上的鮮奶。如來喂牛羊，容易長胖，增重效果快。
甜高粱也有很高的經濟價值。甜高粱莖富含糖分，可用于制作糖漿和結晶糖，豐富的糖汁也可用于制作葡萄酒產品。甜高粱莖產量高，含有14%~18%的纖維素。甜高粱的纖維結構密度高，產生同質片，是造紙的好原料。同時，甜高粱莖的表皮組織致密堅韌，可用于加工優質建筑材料板。
甜高粱的種子和莖可以用來生產酒精，可以作為能源作物使用。而且甜高粱莖粉碎后可發酵產生酒精，可見甜高粱是一種新型的可再生高效作物。甜高粱也是一種高能作物，其光合轉化率高達18%~28%。
繁殖方法。
甜高粱的播種季節一般在4月1~15日最好，播種前可將種子浸泡一夜，然后撈出晾干，可提高種子發芽率。播種方法最好用玉米免耕精量播種機播種，或與其他種子混播。第一茬可以在甜高粱長到20~22片葉子，植株高度達到2.3~2.7米時進行。根據當地情況，決定什么時候收獲第二茬，但避免太晚，影響甜高粱產量。種植前期可以增加氮肥，提高甜高粱的生長速度，但中后期不適合施用更多的氮肥，會影響莖中糖分的積累和籽粒的成熟。
